Fransız Devleti'nin meyva, sebze ve et gibi yiyecekleri uzun süre bozulmadan saklamada yeni bir yol bulana ödül vadetmesi üzerine, Nicolas Appert 1795'te çalışmalarına başladı. 14 yıl süren araştırma ve denemelerden sonra 1809'da ağzı sıkıca mühürlenmiş cam kapları çeşitli aralıklarla kayanayan suya sokup konserveciliği geliştirdi. Nicolas Appert bu buluşuyla 12 bin franklık ödülü kazanarak bir konserve fabrikası kurdu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder